Große Kaliber

Die Schwälmer Ahle Wurscht ist unsere Leidenschaft. Es handelt sich um ein rein Handwerkliches Produkt. Mit vieljähriger Erfahrung fertigen wir sie auf die traditionelle Weise. Schwere Schweine, Verarbeitung direkt nach der Schlachtung, Zugabe von frisch zusammengestellten Gewürzen, lange Reifung in Abhängigkeit vom Kaliber. Das Klima des Hohen Knülls und das Fingerspitzengefühl mit dem Herz zum Detail lässt unsere Ahle Wurscht was ganz besonderes werden.

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Große Kaliber

Die Schwälmer Ahle Wurscht ist unsere Leidenschaft. Es handelt sich um ein rein Handwerkliches Produkt. Mit vieljähriger Erfahrung fertigen wir sie auf die traditionelle Weise. Schwere Schweine, Verarbeitung direkt nach der Schlachtung, Zugabe von frisch zusammengestellten Gewürzen, lange Reifung in Abhängigkeit vom Kaliber. Das Klima des Hohen Knülls und das Fingerspitzengefühl mit dem Herz zum Detail lässt unsere Ahle Wurscht was ganz besonderes werden.

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Knüllkeule - Geräuchert Knüllkeule - Geräuchert
Für die Ahle Wurscht verwenden wir nur schlachtwarmes Fleisch. Gewürzt mit Kochsalz, schwarzem und weißen frisch gemahlenen Pfeffer, sowie frischen Knoblauch, Haushaltszucker und Salpeter. Beim reifen und lagern der Wurst kann sie bis zu...
16,50 € *
Herrenwurst geräuchert Herrenwurst geräuchert
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