Schinken

Unsere verschiedenen Rohschinken sind alle aus eigener Herstellung. Das Wichtigste ist das Material, doch auch auf die Pökelung und das Lagern vom Schinken kommt es an.

Ob geräuchert oder luftgetrocknet: Jeder Schinken schmeckt einzigartig!

Normal 0 21 false false false DE X-NONE X-NONE... mehr erfahren »

Fenster schließen

Schinken

Unsere verschiedenen Rohschinken sind alle aus eigener Herstellung. Das Wichtigste ist das Material, doch auch auf die Pökelung und das Lagern vom Schinken kommt es an.

Ob geräuchert oder luftgetrocknet: Jeder Schinken schmeckt einzigartig!

Für die Filterung wurden keine Ergebnisse gefunden!

Pfefferkammschinken, luftgetrocknet 300 g

Luftgetrockneter Schinken aus dem Schweinekamm. Mit einer kräftigen Pfefferkruste. Gewicht: 300g (23,90 Euro/kg)

7,17 € *

Knüllwaldschinken, geräuchert 300 g

Ein besonderer Schinken aus dem Knüll. Schwarz, dunkel, kräftig geräuchert über Tannenholzrauch. Gewicht: 300g (23,90 Euro/kg)

7,47 € *

Fetter Speck, geräuchert 300 g

Von älteren, schweren Schweinen, trocken eingelegt und gewürzt. Im Buchenholzrauch geräuchert. Gewicht: 300g (10,90 Euro/kg)

3,27 € *

Dörrfleisch, geräuchert 300 g

Ein magerer Schweinebauch, eingelegt in einer Salzlake mit Wacholder, Lorbeerblättern und Koriander. Geräuchert über Buchenholzspänen. Gewicht: 300g (14,90 Euro/kg)

4,47 € *

Schinkenspeck, geräuchert 300 g

Normal 0 21 false false false DE X-NONE X-NONE Hergestellt aus der Hüfte. Eingelegt in eine Salzlake mit Lorbeerblättern, Wacholder und Koriander. Geräuchert über Buchenholzspänen. Gewicht: 300g (19,90 Euro/kg)

5,97 € *

Seigertshäuser Lachsschinken, geräuchert 300 g

Hergestellt aus einem mageren Stück Lachsrolle. Eingelegt in einer Salzlake mit Lorbeerblättern, Wacholder und Koriander. Mild geräuchert. Gewicht: 300g (24,90 Euro/kg)

7,47 € *