Gewicht: ffg 1.200g (Preis nach Alter 10,00 - 27,90 Euro pro kg); Zutaten: 100% Schweinefleisch, Kochsalz, Gewürze, Zucker, E250 Salpeter, frischer Knoblauch. Die Schale der Wurst ist ein Naturdarm (vom Schwein). Die Wurst wird im Buchenrauch geräuchert.