Stracke Ahle Wurst - Luftgetrocknet

Stracke Ahle Wurst - Luftgetrocknet
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  • SW10012
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Produktinformationen "Stracke Ahle Wurst - Luftgetrocknet"

Für die Ahle Wurscht verwenden wir nur schlachtwarmes Fleisch. Gewürzt mit Kochsalz, schwarzem und weißen frisch gemahlenen Pfeffer, sowie frischen Knoblauch, Haushaltszucker und Salpeter. Beim reifen und lagern der Wurst kann sie bis zu 50% des Eigengewichts verlieren. Eine Schlachtwarm hergestellte Wurst die fest ist zeichnet sich aus durch ihren typisch mürben und weichen Biß.

Gewicht: ffg 730g (Preis nach Alter 10,00 - 27,90 Euro pro Kg)

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